Recept:
1kg hladké mouky
250g másla
200g cukr krupice
4 žloutky
1 vejce
panák rumu
250 ml polotučného mléka
Kostka droždí
špetka soli
Nejprve si vypracuj kvásek ze lžíce cukru,50 ml mléka,droždí a malé špetky soli.Nech jej důkladě vzejít.
Rozehřej si máslo,prosij mouku a přidej cukr .Udělej důlek,do kterého přidej žloutky,1 celé vejce,rum,rozpuštěné máslo a kvásek.
Řádně zadělej .Těsto nech vykynout.
Během kynutí si připrav náplně,já dělala tvarohovou:
tvaroh ve vaničce,100g cukru,trošku citronové šťávy a 1 žloutek
a makovou:
300g máku rozemel,přilila jsem 50ml mléka,přidala 4cl rumu a 100 g cukru,já dala navíc jeden cukr skořice
Po vykynutí jsem těsto vždy trochu vyválela vykrajovala skleničkou a naplňovala a zdobila.
Pekla a 180-200 stupňů cca 15 min.
Žádné komentáře:
Okomentovat